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Gefunden auf
https://de.wikipedia.org/wiki/Georges_Auguste_Escoffier
Escoffier , Georges Auguste, französischer Küchenmeister, * Villeneuve-Loubet (Département Alpes-Maritimes) 28. 10. 1846, † Â Monte Carlo 12. 2. 1935.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
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